中國科技新聞網11月3日訊（勾春然 楊晶佳）近期，洽洽食品、三只松鼠、來伊份、鹽津鋪子、良品鋪子接連發布了2022年三季度報告。
其中，“瓜子大王”洽洽食品的營利雙增，營收實現43.83億元，同比增長12.91%；凈利潤取得6.27億元，同比增長5.45%。
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相比其它三家企業，其營收排在中間位置，凈利潤排在首位。近些年洽洽食品的發展都相對穩健，但業績增速有放緩的趨勢。
據媒體報道，洽洽食品曾在2020年提出“百億營收 百億終端”的目標。但是近兩年整體經濟環境惡劣，消費受阻，或許能夠一直保持穩定增長對洽洽食品來說才是幸事。但值得注意的是，只有順應行業發展趨勢，企業才能長存，為此，洽洽食品勢必要開展一系列轉型舉措。
業績增速放緩
實際上，近一年來洽洽食品的業績增長與其提價策略有一定的關系。2021年10月份，洽洽食品就因原料價格上漲對各品類提升了8%-18%不等的價格。
由于洽洽食品的原料大部分從國外引進，疫情加重了采購負擔，再加上洽洽食品為了品牌升級提升了原料品質，因此部分原料價格上漲。在2022年上年半，洽洽的整體毛利率較上年減少0.73%，其中葵花子較上年減少0.42%。
為此，洽洽食品在8月下旬時再次宣布對產品提價。需要思考的是，隨著外部經濟形勢日益嚴峻，提價似乎并不能從本質上解決問題。
另外，整體來看，洽洽食品近年的業績表現已有放緩跡象，該企業2019年至2021年凈利潤雖然由6.16億元增長至9.29億元，但增速卻從同比增長42.30%放緩至15.35%，營收方面也略有放緩。
洽洽食品2018-2021年業績情況 數據來源：九方智投
2022年前三季度，洽洽食品的凈利潤增速已經降到了個位數。
造成上述結果的原因或是主營產品葵花子經過多年發展已無太多的想象空間，而洽洽食品在拓展新渠道，培育新市場、新業務時，成本投入在持續增加。財報顯示，洽洽在2022年1-6月，銷售、管理、研發費用分別增長了8.72%、15.38%、1.71%。
拓展新渠道
洽洽食品目前除了“瓜子”之外，也在重點培育“堅果”業務。
2022年中期報告顯示，洽洽食品來自“葵花子”的營收約為18億元，占總營收的68.86%，上年同期占總營收比重為67.77%；來自“堅果類”的營收約為5億元，占總營收的19.59%，上年同期占總營收比重為19.37%。
主打“堅果”品類的三只松鼠，在2022年上半年實現來自“堅果”業務的收入為23.64億元，毛利率為27.37%。雖然三只松鼠的堅果業務規模很大，但是較上年同期減少了16.05%。
兩者堅果業務的變化，可能與渠道有很大關系。
洽洽食品本身在線下耕耘多年，在商超的鋪貨能力很強，而在新渠道的拓展，也是洽洽食品近兩年的轉型舉措之一：從深化經銷、KA賣場，到拓展特通渠道、禮盒渠道、餐飲渠道等新型渠道，以及線上新渠道進行探索，合并原有的組織架構，抽調人手到新渠道，增強渠道效率。
雖然截至2022年上半年，洽洽食品的經銷渠道收入依然占據總營收的80%-90%，電商業務還處于略微虧損的階段。但成熟的線下渠道依然可以支撐該企業的業務穩健增長。
相比之下，三只松鼠起家于電商，近兩年互聯網流量獲客成本變高，如果電商企業想要實現業績增長，必然要犧牲更多的利潤。而從近兩年三只松鼠的動作來看，該企業是想要兼顧“營收”和“利潤”兩方面的，因此，該企業也在嘗試轉型，首當其沖的就是改變線上線下渠道比重。
但是在線下渠道還在培育期的同時，線上市場又已經過了紅利期，因此三只松鼠的業務下滑也是在情理之中。
求穩還是求規模？
據媒體報道，洽洽食品曾提出在2023年實現“百億營收 百萬終端”的目標，即達到含稅銷售額100億元，其中葵花子約60億元，堅果約30億元，其他休閑食品約10億元。
但是照目前的情況看，洽洽食品離百億目標還有很長的一段距離，反倒是后來居上的三只松鼠率先在2019年沖破百億大關，良品鋪子在2021年也逼近了百億營收規模。
不過值得注意的是，三只松鼠于2019年突破百億“大關”的時候，其凈利潤較2018年下降了21.43%；良品鋪子在2021年營收取得93.24億元的好成績時，其凈利潤也較2020年下降了18.06%。
一般來說，如果企業想追求業績的快速增長，那么會犧牲一定程度的利潤。洽洽食品一直以“穩”著稱，從2022年前三季度的業績表現來看，該企業也是沿襲了一貫的作風。在提出“百億營收”的目標時，洽洽食品究竟是作何考量？
對此，中國科技新聞網向洽洽食品發去溝通函進行詢問，但截至發稿未獲回復。
不過，有相關專家在接受媒體采訪時曾表示，“在當下的大環境下，追求利潤比追求規模更加重要。休閑零食賽道的高增長時期已經過去，巨頭們應適當拓展品類，加強產品創新引領，進而提升品牌價值?！?/p>