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“你學了幾十年的切菜是錯的,米其林廚師不這樣切”。因為張小泉總經理這樣一句話,令處于風口浪尖的中華老字號“張小泉”再度引發熱議。7月18日,張小泉總經理夏乾良回應稱,網傳視頻是很久以前的,為自身不當言論表示誠摯歉意。
近日,“張小泉菜刀一拍蒜就斷”一事鬧得沸沸揚揚,品牌官方發布情況解釋,是經銷商客服回復不當引發輿論關注。涉事消費者已在品牌旗艦店重新自選一款刀具。
聲明中還解釋了張小泉的刀具究竟能不能拍蒜的問題。一般而言,張小泉的常規刀具是可以拍蒜的。與此同時,公司也友善地提醒消費者,并不是所有的刀具都適合用來拍蒜,一些硬度較高或者有專用用途的刀具如果用來拍蒜的話,有斷刀的風險。
就 在此事熱度逐漸降溫之時,張小泉總經理的一番言論,再次讓張小泉相關話題登上了熱搜,起因就是7月18日,張小泉的總經理夏乾良稱“中國人切菜的刀法不 對”的視頻在網上熱傳,在視頻中他說:“你學了幾十年的切菜是錯的,所有的米其林廚師都不是這樣切的,為什么米其林廚師切的肉片更薄,黃瓜片更透明?是因 為它前面有個支點,所以它的振幅就小,中國人的刀都是方方正正的,我們把刀前面的頭斜過來(設計),那不是設計感,那是消費者教育。”
“張 小泉總經理稱中國人切菜方法不對”的話題登上熱搜,18日晚,夏乾良在個人賬號回應稱,網傳視頻是很久以前的視頻,且并非視頻全部,現傳視頻中并未根據當 時的情境和語境進行描述,從而導致大家對此產生極大的誤解。不過,他亦為自身的不當言論對消費者理解造成的錯誤引導,表示誠摯的歉意。公開內容還表示:公 司將持續從消費者的反饋中加強品牌管理、產品管理、售后服務,一定不會回避問題,認真扎實做事,努力研發更好更合適中國消費者的產品。
夏乾良同時提到,張小泉將正式向消費者發布“斷刀召集令”,5年內發生斷刀事故的刀具,無論品牌,張小泉都會按照類似款型和價值進行新刀補發。
文/北京青年報記者 宋霞
編輯/田野