記者5月28日從市場監管總局官網獲悉，近日各地嚴厲查處了一批餐飲服務食品安全違法案件，南京市西貝莜面村金鷹店因餐具未清洗干凈等原因被警告處罰，外婆家上海虹口龍之夢店因后廚畫面中出現活老鼠被罰款5萬元。
據悉，今年3月份以來，各地發生多起餐飲服務食品安全事件。針對這些事件，市場監管總局專門召開加強餐飲服務食品安全監管座談會，要求涉事地區市場監管部門對造成嚴重社會不良影響的餐飲企業依法從嚴從重查處。相關地區高度重視，嚴格落實屬地監管責任，開展餐飲服務食品安全風險隱患排查整治行動，約談相關餐飲服務企業負責人，督促落實食品安全主體責任，依法依規進行處置。
上海市外婆家虹口龍之夢店“明廚亮灶”的后廚畫面中出現活老鼠，執法人員檢查，畫面拍攝時該店未對外營業，廚房內未進行食品加工操作，無食品裸露在操作間內。現場檢查時，未發現老鼠蹤跡。但該店存在排水管道直徑較大，易于小體積老鼠通過情況。上海市市場監管部門根據《上海市食品安全條例》等有關規定，責令涉事企業停產停業7天，對食品加工區域以及加工用具徹底清洗消毒，銷毀廚房內各類食品共計101公斤，并對涉事企業作出罰款5萬元的處罰決定。
江蘇省南京市市場監管部門執法人員對南京莜面村餐飲管理有限公司漢中路分公司(西貝莜面村金鷹店)進行突擊檢查，發現該店存在餐具未清洗干凈，配餐人員用擦桌子的抹布擦手，廚師未佩戴口罩等問題。南京市市場監管部門根據《食品安全法》有關規定，對涉事企業給予警告的行政處罰，責令立即整改。
此次公布查處的餐飲食品安全違法案件還有：
北京市查處晚楓亭日料望京店;
北京市查處站點披薩亞運村店;
黑龍江省查處哈爾濱市領鮮水果、芒果鮮果撈、GQ輕食水果餐廳、四季輕食等外賣熱銷店;
江蘇省查處南京市外婆家水平方店;
江西省查處南昌市華萊士徐坊客運站店;
江西省查處南昌市斗牛士牛排餐廳。(記者任震宇)
關鍵詞： 外婆家后廚現活老鼠