近年來，六安市朗德鵝產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模，經(jīng)濟(jì)效益明顯，形成利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)振興，有力地推動(dòng)了鄉(xiāng)村振興。
鵝肥肝生產(chǎn)企業(yè)主要集中在霍邱縣花園鎮(zhèn)、長集鎮(zhèn)、孟集鎮(zhèn)三地。霍邱縣朗德鵝規(guī)模養(yǎng)殖場已超過100家，成為全國最大的朗德鵝生產(chǎn)基地。到2021年，霍邱縣已形成年養(yǎng)殖加工朗德鵝300多萬只，加工鵝肥肝2400噸，鵝副產(chǎn)品15000噸左右的生產(chǎn)能力，產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值15億元以上。
鵝肥肝是禽產(chǎn)品中的深加工產(chǎn)品原料，具有極高的附加值，目前鮮肝每千克平均價(jià)格180-220元，平均肝重在800克左右。制作的鵝肝醬，每罐80克，價(jià)格約110元，升值空間大，尤其是江浙滬粵等發(fā)達(dá)省份常年需求旺盛。目前，朗德鵝育成鵝處于供不應(yīng)求狀態(tài)，每只育成鵝純利15-20元，1個(gè)勞動(dòng)力年飼養(yǎng)5000只可增收10萬元左右。
生產(chǎn)體系初步形成。朗德鵝鵝苗主要來自山東、湖南、湖北等地，目前鵝苗平均價(jià)格35元左右/只，由生產(chǎn)鵝肥肝的規(guī)模企業(yè)集中采購，然后分發(fā)給當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶(代養(yǎng)戶)進(jìn)行育成，實(shí)行雙高模式(苗價(jià)高、成鵝回收價(jià)高)，養(yǎng)殖戶每只育成朗德鵝毛收入15-20元。(郭杰)
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