(資料圖)
近期，海南省市場監督管理局發布關于12批次不合格食品情況的通告 (2023年第12期)。其中，海口龍華興佳隆貿易行銷售的標稱海南南國食品實業有限公司生產的木瓜干（生產日期：2023-03-01，規格型號：158克/袋），檢驗項目二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。二氧化硫殘留量檢驗結果為0.848g/kg，標準值為不大于0.35g/kg，檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。海南南國食品實業有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，遇水以后形成亞硫酸。二氧化硫被氧化時可使食品的著色物質還原褪色，亞硫酸對食品的褐變有抑制作用，對細菌、真菌、酵母菌也有抑制作用，因此既是漂白劑又是防腐劑。二氧化硫進入人體內后最終轉化為硫酸鹽并隨尿液排出體外。少量二氧化硫進入人體不會對身體帶來健康危害，但若過量食用會引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應?！妒称钒踩珖覙藴适称诽砑觿┦褂脴藴省罚℅B2760-2014）中規定蜜餞涼果類二氧化硫殘留量不得超過0.35g/kg。
公司官網顯示，海南南國食品實業有限公司始于1992年，致力于椰子營養科技的研發、生產與銷售，擁有椰子粉椰子油等國家發明專利技術，已成為海南省老字號品牌。南國食品目前生產固體飲料、糖果、休閑食品、果蔬制品、調味品等產品。
關鍵詞：