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市場(chǎng)監(jiān)管總局近日發(fā)布關(guān)于做好汛期食品安全工作的通知。目前，北京、天津、河北等地市場(chǎng)監(jiān)管部門正在對(duì)受災(zāi)地區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)組織開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)排查，切實(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。
北京市市場(chǎng)監(jiān)管局組織門頭溝、房山、昌平等地市場(chǎng)監(jiān)管部門開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查1260家，其中食品生產(chǎn)企業(yè)102家、餐飲服務(wù)企業(yè)871家、食品流通企業(yè)274家、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13家，統(tǒng)籌調(diào)配全市食品安全專業(yè)化檢查隊(duì)伍，對(duì)受災(zāi)企業(yè)進(jìn)行指導(dǎo)幫扶，助力企業(yè)復(fù)產(chǎn)復(fù)市。
河北省市場(chǎng)監(jiān)管局組織石家莊、保定、廊坊等地市場(chǎng)監(jiān)管部門開(kāi)展汛期食品安全專項(xiàng)檢查，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)1432家，食品銷售企業(yè)16684家，臨時(shí)供餐點(diǎn)135家，群眾安置點(diǎn)256家。同時(shí)，對(duì)向?yàn)?zāi)區(qū)集中調(diào)撥、捐贈(zèng)、銷售的食品以及災(zāi)區(qū)企業(yè)生產(chǎn)銷售的食品安排抽檢200批次。截至目前，受災(zāi)地區(qū)未發(fā)生食源性疾病，也未發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)銷售霉?fàn)€變質(zhì)食品的違法行為。
天津市市場(chǎng)監(jiān)管委督促指導(dǎo)食品供應(yīng)單位累計(jì)完成3846名受災(zāi)群眾和防汛救災(zāi)人員近10萬(wàn)人次安全用餐保障工作，組織對(duì)食品供應(yīng)涉及的4家配餐企業(yè)、1家食品生產(chǎn)企業(yè)、8家學(xué)校食堂、1家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂開(kāi)展專項(xiàng)檢查，均未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為。同時(shí)，積極指導(dǎo)幫扶390家蓄滯洪區(qū)受災(zāi)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)。
根據(jù)通知要求，北京、天津、河北等地市場(chǎng)監(jiān)管部門加大對(duì)重點(diǎn)食品、重點(diǎn)場(chǎng)所的監(jiān)督檢查力度，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采取有效措施防止食品污染，堅(jiān)決防止受污染食品、不合格食品流入市場(chǎng)。
截至目前，全國(guó)受洪澇影響的農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)中，僅河北2家（分別位于保定、廊坊）暫時(shí)處于關(guān)停狀態(tài)，其余均已正常營(yíng)業(yè)。
市場(chǎng)監(jiān)管總局部署北京、天津、河北、黑龍江、吉林等地市場(chǎng)監(jiān)管部門加強(qiáng)市場(chǎng)價(jià)格巡查監(jiān)測(cè)，建立重要民生商品價(jià)格日?qǐng)?bào)制度，對(duì)接淘寶天貓、京東、拼多多等頭部平臺(tái)企業(yè)，每日了解重要民生商品價(jià)格變化。
調(diào)查顯示，洪澇地區(qū)包裝飲用水、方便面、蔬菜、米面油、肉蛋奶等重點(diǎn)物資供應(yīng)較為充足，價(jià)格總體平穩(wěn)。受洪澇災(zāi)害影響，葉菜產(chǎn)量下降且運(yùn)輸不便，價(jià)格有所上漲，但商戶的購(gòu)銷差價(jià)率相較汛情前差異不大。
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