(相關資料圖)
中國消費者報訊（記者孟剛）北京大學現代農學院近日發表的一項調查研究顯示，本土生產的植物肉產品對我國消費者更具吸引力。
近期，北京大學現代農學院開展了有關植物肉行業的調查，結果顯示大多數受訪者對植物肉持積極態度，99.8%的受訪者表示愿意購買我國制造的植物基漢堡。 這項調查發表在《農業科學學報》一月刊上，其通過對我國四個主要城市中的579位參與者進行在線問卷調查，并基于收集到的數據，探討了我國消費者對植物基肉類食品的總體消費體驗和偏好。
在參與調查的消費者中，85%的受訪者曾嘗試過植物肉食品，且有82%的人曾主動購買過植物肉食品。購買植物肉食品最常見的原因是“想嘗試新食品”和“對更健康的食品選項的偏好”。在此消費者偏好的驅動下，作為在中國擁有自主生產工廠的跨國植物肉企業先行者之一，別樣肉客處于這一飲食熱潮的前沿。該品牌持續踐行對中國植物肉產業的承諾，為消費者帶來本土生產的高品質產品。 “該調查結果表明，植物肉在中國市場極受歡迎。”別樣肉客中國區代理總經理楊育宜表示。
“在別樣肉客，我們希望每位消費者都能有機會品嘗到美味、營養的植物基蛋白。我們很榮幸能夠在這一市場中，引領植物肉飲食的潮流。通過品牌在本地的生產和創新設施，并聯合卓越的零售商和餐飲服務供應商，我們不斷努力，以期觸達更多本土消費者，并竭誠為中國植物肉行業貢獻力量。”
據記者了解，自2020年進入中國市場以來，別樣肉客始終活躍在推廣本土植物肉飲食潮流的前列。采用簡單植物成分，輔以尖端科技的加成，別樣肉客精心打造美味營養的植物肉產品，使其擁有類似于傳統動物肉的外觀與口感。
關鍵詞：