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近年來，隨著消費者健康意識的增強及生活節奏的加快，代餐食品逐漸進入公眾視野。代餐食品以其熱量低、有飽腹感的特點，受到消費者尤其是減肥人士的關注。為幫助消費者科學認識代餐食品，浙江省市場監管局日前發布消費提示。
代餐食品是指為了滿足成年人控制體重期間每天一餐或兩餐的營養需要，專門加工配制而成的一種配方型預包裝食品，兼顧了減少膳食能量攝入和供給重要營養素的基本平衡，一般代餐食品的包裝按餐份設計。目前，市場上代餐食品按形式可分為：固體代餐食品、液體代餐食品以及兩者組合的代餐食品。
至于如何選購代餐食品，浙江省市場監管局提醒消費者，應從正規商超、電商平臺等渠道購買代餐食品。選購時應注意以下兩點：一是仔細查看食品標簽和配料表，特別關注營養成分表中的能量、蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質的含量，計算每餐份營養素的供給量是否符合代餐要求。二是若代餐食品聲稱具有“減肥”功能，其標簽上須有“藍帽子”標識，對于沒有“藍帽子”標識還宣稱有助于減肥的代餐產品，切勿輕信和購買。
同時，專家提醒消費者食用代餐食品時需注意以下三點：一是長期食用代餐食品可能會出現營養不良或其他健康風險，建議在醫生或營養師的指導下進行；二是代餐食品無法替代日常飲食的營養均衡，尚需飲用奶、多喝水、多吃新鮮果蔬，保證蛋白質、維生素、礦物質等營養素的攝入；三是孕婦、乳母、嬰幼兒、青少年以及老年人不宜食用代餐食品。
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