(資料圖片僅供參考)
近期,海南省市場監督管理局抽檢發現,九毛九一門店使用的餐具不合格。
根據海南省市場監督管理局發布的關于12批次不合格食品情況的通告(2022年第30期),其中,海口麥點九毛九餐飲管理有限公司萬達廣場分店生產使用的骨碟(加工日期:2022-07-14,規格型號:/),大腸菌群項目檢驗結果為檢出,標準規定為不得檢出。
大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。餐(飲)具檢出大腸菌群,提示被致病菌(如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌)污染的可能性較大。《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》(GB 14934—2016)中規定,餐(飲)具中不得檢出大腸菌群。大腸菌群超標可能由于餐具受人員、工器具等生產設備、環境的污染、餐具干熱消毒時未達到規定的時間和溫度等導致。
此外,2020年九毛九廣州一分店的鱸魚曾被檢出獸藥超標。
根據廣東省市場監督管理局發布關于8批次食品不合格情況的通告(2020年第18期)。廣州九毛九餐飲連鎖股份有限公司順德大良順峰新天地分店銷售的,來自佛山市麥點食品有限公司經營的凈鱸魚(淡水魚,生產日期:2019-12-22),氯霉素檢測值為1.06μg/kg,標準規定為不得檢出。
氯霉素是一種殺菌劑,也是高效廣譜的抗生素,對革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用。長期食用檢出氯霉素的食品可能引起腸道菌群失調,導致消化機能紊亂。人體過量攝入氯霉素可能引起人肝臟和骨髓造血機能的損害,導致再生障礙性貧血和血小板減少、肝損傷等健康危害。
據悉,九毛九是一家以中式餐飲連鎖經營為核心的餐飲集團,始建于海口,經營至今已逾27年。集團經營策略以多品牌及多概念策略為基調,通過創立不同風格的品牌,接觸不同層面的消費者,為消費市場帶來全新體驗。旗下創立并運營“九毛九西北菜”、“太二酸菜魚”、“慫重慶火鍋廠”、“那未大叔是大廚”“賴美麗眉山藤椒烤魚”五個不同細分領域中式餐飲品牌。九毛九國際控股有限公司在2020年1月于香港交易所掛牌上市,股票代碼HK.09922。
另外值得一提的是,由于疫情等因素影響,今年上半年九毛九實現營收18.99億元,較去年同期下滑6.06%,股東應占溢利為5770萬元,較去年同期大幅下滑68.98%。
關鍵詞: