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近年來，市場上出現含金銀箔粉的食品，包括酒類、糕點、料理、糖果、巧克力、咖啡、冰淇淋、壽司、調味品、烘焙類食品、高端菜品等，成為一些商家銷售商品的“噱頭”。此類食品存在食品安全風險。為維護消費者合法權益、引導科學理性消費，10月19日，陜西省市場監督管理局提示消費者，金銀箔粉不能用于食品生產經營，食用金銀不僅沒有營養，還可能危害人體健康。
根據我國食品安全法律法規及食品安全標準規定，金銀箔粉既不是食品原料，也不是食品添加劑，不能用于食品生產經營。金銀本身無營養成分，不可能滋補身體，食用后不僅沒有營養，還可能危害人體健康。
市場監管部門提醒消費者，要提高自我保護意識，不要被含金銀箔粉食品的華麗外表所迷惑，切勿聽信不法商家對金銀箔粉的虛假夸大宣傳。為了身體健康與生命安全，消費者應自覺抵制含金銀箔粉食品，警惕食品安全風險。食品銷售者不得采購銷售含金銀箔粉食品，餐飲服務提供者不得制作售賣含金銀箔粉餐食。
消費者如果在購買食品時發現存在添加金銀箔粉的違法行為，及時撥打“12315”進行投訴舉報。
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