5億元綜合授信
3月9日晚，惠發食品發布公告稱，為滿足公司2021年度生產經營和業務發展的需要，確保全年各項經營業務的順利開展，結合公司實際經營情況和總體發展規劃，公司及子公司擬向銀行和非銀行等金融機構申請總金額不超過5億元的綜合授信額度，有效期為自股東大會通過本議案之日起至一年內，融資方式包括但不限于銀行借款或其他融資方式。
上述授信額度將主要用于公司及子公司2021年生產經營配套資金，包括原材料購買、生產資金、項目資金及補充流動資金需求等事項，上述授信額度最終以金融機構實際審批的金額為準，此次授信的額度不等同于實際融資金額，具體融資金額將視各融資主體生產經營的實際資金需求來確定，在授信額度內以各融資主體實際發生的融資金額為準，該等授權額度在授權范圍及有效期內可循環使用。
對于惠發食品獲得綜合授信后將把資金重點用于哪些方面，北京商報記者聯系采訪了惠發食品，但截至發稿，對方并未予以回復。
在香頌資本董事沈萌看來，惠發食品得到綜合授信額度，可以緩解資金鏈壓力，提高生產經營周轉效率。
惠發食品除了申請綜合授信，還申請了非公開發行股票。今年3月1日，中國證券監督管理委員會發行審核委員會對惠發食品非公開發行股票的申請進行了審核。根據審核結果，惠發食品本次非公開發行股票的申請獲得審核通過。
公告顯示，惠發食品擬募集資金總額不超過1.755億元，扣除發行費用后擬全部用于補充流動資金和償還有息負債。對此，惠發食品方面表示，通過本次募投項目的實施，公司將獲得更多的現金流，可以更好地擴大食材來源，擴大合作方或銷售渠道，打造更強品牌，并提升原計劃的年產8萬噸速凍食品加工項目和營銷網絡項目的建設效率。
捆綁沙縣小吃
在業內人士看來，惠發食品“缺錢”與聯手沙縣小吃拓展市場不無關系。
近期，惠發食品與沙縣小吃集團有限公司簽署戰略合作協議。在這次合作中，惠發食品將全面負責沙縣小吃商標品牌的運營活動。為沙縣小吃產業搭建一條涵蓋產品定向研發、標準化生產加工、倉儲、分揀、冷鏈運輸、品牌餐飲的全程可追溯的生態產業鏈、供應鏈，實現一、二、三產業的融合。在保持沙縣小吃傳統優勢的前提下，進行全面升級。
據悉，沙縣小吃成立于2008年，2016年建立加盟店模式。目前，沙縣小吃已在全國成立了23家餐飲連鎖子公司、21個區域配送中心，發展連鎖標準店3000多家，年營業額達500億元。
不過，在惠發食品相關負責人看來，沙縣小吃在全國約有9萬家店面，但連而不鎖，手工制作產品，標準化程度低。
為了解決沙縣小吃的痛點，惠發食品在北京市、諸城市、臨沂市、沙縣設立全資子公司，包括城市味道供應鏈管理有限公司、惠發云廚供應鏈管理有限公司、惠農云鏈供應鏈管理有限公司、臨沂潤農惠廚供應鏈管理有限公司、沙縣小吃供應鏈有限公司。這些新子公司的設立，將推進惠發食品全食材、全品類的餐飲食材供應鏈建設，為團餐、校餐、軍供等終端消費者提供一站式的全品類的食材供應鏈服務。
對于雙方合作進展情況，惠發食品于3月9日在投資者互動平臺表示，惠發食品與沙縣小吃集團合作后，全面負責沙縣小吃商標品牌的運營活動，目前各項工作正在有序推進中。
事實上，惠發食品并非首次幫助特色美食品牌進行孵化傳播。此前，惠發食品曾孵化了“湖北小龍蝦”“天津淡水魚”“蘭州拉面”等特色美食品牌。
中國食品產業分析師朱丹蓬表示，沙縣小吃店面多，因此原材料用量較大，惠發食品可進一步加大在ToB端的銷量，提升品牌形象和渠道拓展。
出圈尚待檢驗
據悉，惠發食品主營業務為包括速凍丸類制品、腸類制品、油炸類制品、串類制品等在內的速凍調理肉制品的研發、生產和銷售，所處行業為速凍食品行業下的速凍調理食品行業。
2020年，惠發食品實現營業收入14.09億元，同比增長16.48%;歸屬于上市公司股東的凈利潤2307.56萬元，同比增長287.73%;歸屬于上市公司股東的扣除非經常性損益的凈利潤2258.07萬元，同比增長447.82%。
盡管惠發食品在2020年取得了營收凈利雙增長，不過，其所面臨的市場競爭仍然十分激烈。數據顯示，2019年國內新增速凍食品企業11379家;截至止2020年6月，全國共登記注冊且為在業/存續狀態的速凍食品企業超5.6萬家。2020年上半年，國內新增速凍食品企業7163家，已達2019年全年新增數量的63%。其中，不僅有三全、思念、灣仔碼頭等老牌速凍食品企業，還有網紅鐘薛高旗下的“理象國”等品牌。
三全食品發布的2020年度業績預告顯示，預計公司實現歸母凈利潤7.26億-7.92億元，同比增長230%-260%，上年同期為盈利2.2億元。同處冷凍食品行業的安井食品則在2020年上半年實現營業收入28.53億元，同比增長22.14%;歸屬于上市公司股東的凈利潤2.60億元，同比增長57.36%。
此外，類似火鍋食材店也正進一步瓜分冷凍食品行業份額。以“鍋圈食匯”為例，2017年，“鍋圈食匯”創立，目前已擁有全國5000多家門店。
為了應對新的市場競爭，2018年，惠發食品開始打造自己的社區食材店——惠發小廚，模式為“中央廚房+社區便利”，定位是火鍋、燒烤、麻辣燙食材的一站式批發工廠，實行同城配送，打造線上線下一體化社區生鮮家庭中央廚房模式。
快消品新零售專家鮑躍忠認為，惠發食品是發家比較早的企業，但近幾年發展并不理想，目前已落后于三全食品、安井食品等企業，這并不是行業的問題，而是企業內部出現了管理問題。北京商報記者 錢瑜 白楊